世界三大漁場の一つとして有名な三陸海岸は、美味しい魚介類の宝庫！三陸 岩手の旬を全国の食卓へお届け致します。

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三陸の豪華海の幸、フカヒレ、あわび、いくら、ほたて、めかぶを特製タレで漬けこんだ贅沢な逸品。ギフトにも最適です。 三陸産の新鮮で美味しい秋刀魚、イカ、イワシを丁寧に加工して、天日で干し上げ、旨みをギュッと閉じ込めました。 美味しい蟹の特集ページです。タラバ、ズワイ、毛ガニをお買い得に産地から直送いたします。数量限定もありますのでご注文はお早めに！！ プリプリジューシーで濃厚な海のミルク、赤崎産真牡蠣。大粒Ｌサイズからお得なパック、剥き身、そして大船渡産の活ホタテのセットなど用意しています。

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オホーツク薫製工房【北海燻製セット】職人手造りのこだわり無添加良品 [ 詳細情報、写真を見る（ページ下へ） ] 昔ながらの製法で職人さんが丹精こめて手造りした逸品♪ 80年続く技！オホーツクの燻製職人！化学調味料＆添加物ゼロ！ 素材の美味さをこわすことなく、身体にやさしい燻製に仕上げています。  販売価格 ：  3,940円 ●こだわりにこだわった、職人の技がキラリと光る燻製セットです！ オホーツク海でとられた、ホッケ、サバ、タコ、マス、ホタテ。 これら海の幸を、旬の時期に仕入れ、新鮮な内に燻製にしているので、他の燻製とは一味違います！ 素材の良さもさることながら、伝統を受け継いだ燻製職人が、こだわりにこだわって手作りで作り上げた燻製セット。 その作り方は従来どおり木を焚いて蒸すその伝統的な作り方で、全て手作業。魚介類を捌くところから、煙をかけて仕上げる所まで、丹精込めて作られます。 職人の「美味しくてナチュラルなものを・・・」という、食に対する思いが細部に至るまで行き渡った、この芸術品。究極の火と煙で燻されたこの燻製、しっかりと素材の味を損なう事無く、燻製としてさらにその味を高めております！ ●北海燻製セット● ・ホッケ燻製（１３０ｇ×１） 流氷で有名な紋別産の旬の魚を大量の氷で鮮度を保ったまま北海道産の甜菜糖などで調味し、ならの木のおがくずでいぶしました。皮をむいてお召上がりになるか、軽くあぶってお召上がり下さい。 ・鱒のスモーク（６０ｇ×１） 紋別産のカラフト鱒を粗塩とわずかな調味料で一晩じっくりスモークしました。鱒の繊細な味をお楽しみいただくために、ドレッシング等の調味料は控えめで御使用ください。 ・たこスモーク（６０ｇ×１） 紋別産のたこを塩ゆでし、スモークしてからスライスし、砂糖と塩のみで調味しました。お酒のおつまみに最適です。 ・サバスモーク（６０ｇ×１） 脂ののったサバを塩のみで調味し20時間スモークしました。荒挽きコショウなどをふりそのままお召上がりください。手巻鮨の具として、オニオンとマリネに幅広くご利用下さい。 ・ほたてスモーク（５５ｇ×２） 紋別産の天然ホタテ貝を1つ1つ丁寧に手剥きして取り出した貝柱を粗塩のみでさっと茹でた後、スモークしました。ホタテ本来の旨みと森の香り、同時にお楽しみいただけます。 ◆５品セット化粧箱入り◆ 特別価格：３，９４０円（税込 送料別）でご提供致します。 ソフトで香り高いヨーロピアンテイストに溢れるこだわり燻製！ 例えば、ホッケ、火を焚いた煙で丁寧に燻られただけあって、パック開封時の香りが違います！ この食欲を全力でそそらせる上品な香り、そして一目見て、旨みが凝縮されていると分かってしまうギュゥッと締まった身。 超ナチュラルな燻製の、美しい色艶がさらに食欲を掻き立てます！ お口に入れれば、今まで封印されていたオホーツク海旬の味が、燻製の香りと共に大爆発します！ ワインやお酒と一緒に召し上がれば、さらに！最高のひと時を味わえますよ♪ 【保存方法】 ●　スモークしてありますが、なまものです。すぐに召し上がらないときは冷凍庫で保管してください。なお、開封しましたらお早めにお召し上がり下さい。 　 ●　冷凍保存で３ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●こちらの商品は、産地より直接お届け致します。そのため同封可能商品が限られますのでご了承下さい。 [ 詳細情報、写真を見る（ページ下へ） ] お知らせ ・ 携帯電話からご注文の皆様へ、メールの受信制限をされております場合、当店からの発送案内等のメールが受信されず、お客様との行き違いが生じる場合がございますので、ご注文の際はメール設定等もご確認いただきますようお願い致します。 取引方法（支払い方法） ・ クレジットカード決済 ・ コンビニ決済     ファミリーマート     ローソン     セイコーマート     セブンイレブン     ミニストップ     デイリーヤマザキ     サンクス     サークルＫ ・ 銀行振込確認後に商品発送 ・     ジャパンネット銀行対応 ・ 郵便振替確認後に商品発送 手数料について ・ コンビニ決済の場合→決済手数料 ・ 銀行振込確認後に商品発送の場合→振込手数料 ・ 郵便振替確認後に商品発送の場合→払込料金 送料について ・ 送料は 1,050円です 送料についての条件   商品は冷凍便で発送致します。また、産地より直接お届け致しますので当店通常料金とは違っておりますことご了承下さい。お届け先が同じ場合、最大２個まで同一送料でお届けできます。なお、配送業者も代わることがございます。 会社情報 商品名 ： オホーツク薫製工房【北海燻製セット】職人手造りのこだわり無添加良品 販売価格 ： 3,940円 （消費税込・送料個別：1050円） 売れた数 ： 2 [ 他の商品を見る ] ※ 欲しい個数を入力すれば、表示価格で購入できます。 購入個数 ：  個 [ 詳細情報 ・ 写真 ]

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